DIARIO DO NORDESTE PUBLICA CARTA DO PROF. RTUR PINHEIRO

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COLUNA (14/10/2007)
Cartas & emails

ArarutaA Embrapa preocupada com a participação da araruta na tradição da culinária brasileira publicou recentemente uma cartilha sobre araruta, tentando resgatar a sua cultura em nosso país. Nossos avós cultivavam a araruta. Hoje ainda a encontramos em nossa propriedade, plantada pela minha avó, lá pela década de 40 do século passado, resistindo à secas ocorridas nesses quase 80 anos.O exemplo da resistência da araruta e a vontade de resgatar o seu cultivo em nossa localidade, Carqueija dos Alves, município de Capistrano, nos está impondo um desafio: plantar araruta consorciada com o cajueiro. Assim estaremos contribuindo com o resgate dessa cultura em nosso meio. Para contribuir com a divulgação da araruta, como parte deste projeto de resgate de sua cultura, criamos um blog com informações colhidas na Embrapa e também de nosso projeto, que colocamos à disposição dos interessados: www.ararutadacarqueija.blogspot.com.FRANCISCO ARTUR P. ALVESCAPISTRANO-CE
18h35
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